Мінімальне замовлення — 3 кг (оригінальне паковання)
Чиста какао-паста, отримана з цілісних какао-бобів, має нейтральний колір і смак.
Має форму дрібних дисків (калет), упаковано в пластикове відерце 3 кг.
Deodorized Cocoa Butter 100%, Barry Callebaut, Бельгия
Ключовий інгредієнт для будь-якого креативноro шокувате.
Какао-олія від Callebaut® виготовляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак і колір.
Це чудова основа для змішування барвників і подальшого нанесення розпилювачем.
Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального об'єму вашого шоколаду від 1% до 8% какао-олії, ви отримаєте менш рідкий шоколад, що ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування. Крім того, він підсилює блиск і дзвінкий тріск шоколаду у формованих і глазурованих виробах.
Какао-олія від Callebaut® просто в застосуванні.
Основні | |
---|---|
Виробник | Callebaut |
Вага | 3000 г |
Країна виробник | Бельгія |
- Ціна: 816 ₴/кг