Шоколад екстра чорний 80,1% Callebaut Powerful, Бельгія, 1 кг
Шоколад кувертюр екстра чорний зі зменшеним вмістом цукру 80% Callebaut Powerful, Бельгія
Мінімальне замовлення — від 500 г — наше фасування. Оригінальне паковання — 2,5 кг фольгований пакет.
Термін зберігання — 24 місяці
Течкість — низька (2 краплі з 5)
POWER 80 — темний шоколад для прихильників чистої інтенсивності. Складається з не менш ніж 80% какао та має чудовий насичений шоколадний смак, у якому переважають смажені боби. Прекрасний натяк на фруктовість полегшує його.
POWER 80 містить на 63% менше цукру, ніж звичайний темний шоколад — цього досить, щоб надати йому помірної солодкості та створити баланс.
Наші кондитери рекомендують використовувати цей шоколад для ароматизації. З такою інтенсивністю він ідеально підходить для надання глибокого та насиченого шоколадного смаку мусам, кремам, морозиву, тістечка, ганашам і муале. Це створить насичений смак і приємну текстуру.
POWER 80 легко поєднується із широким спектром потужних смаків, як-от спеції, фрукти, кава, чай і навіть сири.
Походження — в основі шоколаду західноафриканські какао-боби, переважно сорт Форастеро
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Barry Callebaut |
Країна виробник | Бельгія |
Вага | 2500 г |
Тип шоколаду | Чорний |
Ціна за 1 кг | 429 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 444 ₴/кг