Шоколад гіркий чорний 70,3% Callebaut 70-30-42, Бельгія, 1 кг
Шоколад гіркий чорний кувертюр у калітах 70,3% какаопродуктів
Виробник Callebaut, Бельгія
Мінімальне замовлення — від 1 кг (наша фасування)
Оригінальне паковання — фольгований пакет 10 кг.
Течкість — середня. 3 краплі.
Термін придатності — 24 місяці
Сертифікат Халяль
Гіркий шоколад 70,3% має видатні смакові властивості: поєднує смак натурального гіркого шоколаду екстракласу та ненав'язливої солодкості; ці компоненти смакової палітри добре гармоніюють і врівноважують один одного. Цукор у складі порівняно небагато.
Найчастіше цей різновид шоколаду застосовується для виготовлення всілякого декору, для глазурування поверхні кулінарних десертів (готових страв), а також гурманами поїдають просто як окремі ласощі.
Добре збалансований насичений смак обсмаженого какао, приємна гіркота.Якщо ви шукаєте інтенсивний темний шоколад із прекрасним збалансованим і округлим смаком, рецепт No 70-30-42 поєднує в собі найкраще з обох світів. Його чітко окреслений смак смаженого какао округлюється з додаванням додаткової кількості олії какао, щоб пом'якшити інтенсивність, створити баланс і надати йому високу плинність. поєднань із начинками та інгредієнтами, які мають дуже насичений смак. Висока рідкість цього шоколаду гарантує чудові кінцеві результати під час використання для тоншого формування й тонкої глазурі. Рецепт No 70-30-42 здивує вас дуже тонкою шоколадною оболонкою, гарним блиском, твердим тріском, чудовим смаком і насиченим кольором.Вихід — переважно західноафриканський какао-боби, переважно сорт Форастеро.Основні | |
---|---|
Виробник | Barry Callebaut |
Країна виробник | Бельгія |
Тип шоколаду | Чорний |
Ціна за 1 кг | 348 |
- Ціна: 383 ₴/кг