Гелеподібна дзеркальна глазур лінії "Мираль" від компанії Master Martini, Італія.
(Напівфабрикат для кондитерських і хлібобулочних виробів для професійного використання)
- Миралль Fresa - зі смаком і кольором полуниці
Мінімальне замовлення - 1 упаковка. (відро 5 кг)
Характеристика продукту:
- Відрізняється яскравим блиском з «дзеркальним ефектом»;
- Має збалансований приємний смак;
- Покриття стабільно на будь-яких поверхнях - не стікає, не утворює бульбашок;
- При нарізці має ідеально рівний зріз;
- Не вбирається в крем, в тісто вироби;
- Покриття стійке до заморожування і розморожування;
- Володіє багатогранністю і багатократністю використання.
Область застосування:
Покриття: торти, тістечка, кекси, пироги, семифреддо, десерти, морозиво.
Добавка для додання кольору і смаку: крем, мус, десерт.
Гель розігріти до температури 40-45 °С в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Акуратно перемішати продукт, уникаючи попадання повітря, потім нанести на кондитерський виріб.
Інформація для замовлення
- Ціна: 115 грн/кг