Гелеподібна дзеркальна глазур лінії "Світаль" від компанії Master Martini, Італія.
(Полуфабрикат для кондитерських і хлібобулочних виробів для професійного використання)
- Міралль Fresa — зі смаком і кольором полуниці
Мінімальне замовлення — 1 пачка. (ведро 5 кг)
Характеристика продукту:
- Вирізняється яскравим блиском із «зеркальним ефектом»;
- Має збалансований приємний вкус;
- Покриття стабільно на будь-яких поверхностях - не стікає, не утворює бульбашок;
- Під час нарізування має ідеально рівний зріз;
- Не вбирається в крем, у тісто изделия;
- Покриття стійке до заморожування та розморожування;
- Має багатогранність і багаторазовістю використання.
Сфера застосування:
Покриття: торти, тістечка, кекси, пироги, семифреддо, десерти, морозиво.
Добавка для надання кольору та смаку: крем, мус, десерт.
Гель розігріти до температури 40-45 °C у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Акуратно перемішати продукт, уникаючи потрапляння повітря, потім нанести на кондитерський виріб.
Інформація для замовлення
- Ціна: 115 ₴/кг