Дріжджі АКТИВА використовують у всіх видах тіста:
- не потребують додаткового/індивідуального дозування при замісі;
- не "рве" тісто, так як технологія виробництва дріжджів розрахована на плавне газоутворення в на всіх стадіях обробки - від замісу до випічки;
- скорочує час вистоювання після дефростації в заморожених виробах, в тому числі і в листкових;
- показує гарні результати при стандартній растойці 45хв. і плавно збільшує обсяг, зберігаючи форму при растойці 60хв.;
АКТИВА з терміном придатності 42 дня показує хороші результати до кінця терміну.
Виробник - Слуцький дріжджовий завод, республіка Білорусь, за німецькою технологією UNIFERM
- Ціна: 26 ₴/кг