Молочний шоколад Caramel CalletsTM Barry Callebaut, ароматизований зі смаком і ароматом карамелі у формі калітра.

Фольгований щільний мішок із застібкою 2,5 кг. Фасування в роздріб — можливе від 500 г.

Щедрий вершково-молочний шоколадний кувертюр із приголомшливим смаком справжньої карамелі.

Течкість:   STANDARD FLUIDITY (стандартна)

Поєднання молочного шоколаду та карамелі.
Caramel CalletsTM об'єднали в собі багатий смак культового молочного шоколаду Callebaut® і справжню карамель. В кінцевому підсумку ви отримуєте чудовий молочний шоколад із багатим відтінком коричневої карамелі. 
Ви можете працювати з Caramel CalletsTM, як зі звичайним молочним шоколадом: він також плавиться, темперується й охолоджується. Завдяки стандартній рідкості (три краплі), Caramel CalletsTM підходять для виливання форм, глазурування й ароматизації мусів і кремів, а також для декору.
Шефи кондитери радять поєднувати цей карамельний шоколад із сумісними смаками, як-от флер-де-сель, рас-ель-хват, фундук, або з контрастними смаками: маракуя, лайм, зелене яблуко тощо.

Використання:

Використовуйте як звичайний молочний шоколад для глазурування, виливання форм і ароматизації.

Ароматизований шоколад Flavoured CalletsTM від Callebaut® виготовлений з Finest Belgian Chocolate.