Опис

Свіжий жовтий колір і вершковий смак із яскравим фруктовим смаком лимона.

Течкість:   LOW FLUIDITY (ниж середній)

Фольгований щільний мішок із застібкою 2,5 кг. Розфасування в роздріб — від 500 г.

Lemon Callets™

Білий шоколад зі смаком і кольором лимона.
Це чудовий шоколад для ваших виробів, який дасть змогу додати дивовижний штрих кольору та смаку. CalletsTM Лимон, виготовлені з бельгійського білого шоколаду Callebaut®, поєднують у собі вершковий смак і карамельну солодкість із кислинкою лимона.
Маючи стандартну плинність, Lemon CalletsTM можна використовувати в найрізноманітніших сферах застосування, як і наш традиційний шоколад. Lemon CalletsTM додадуть кольори в приготуванні порожнистих фігур і цукерок. З їхньою допомогою можна створювати невеликі кольорові прикраси для тортів і десертів. Вони додадуть освіжну ароматичну нотку кремам, мусам і начинкам для випічки.  
Їх можна так само розтоплювати, темперувати й охолоджувати, як і наш традиційний білий шоколад.
Lemon CalletsTM зроблені з використанням барвників, що не містять AZO-хімікатів.

Використання:

Використовуйте як звичайний білий шоколад для глазурування, виливання форм, прикраси та ароматизації.

Додати кольори

Формовані великі порожнисті фігури (>30 cm)

Декор із використанням кондитерського мішка

Ароматизація

Ароматизований шоколад Flavoured CalletsTM від Callebaut® виготовлений з Finest Belgian Chocolate.